Ras el hanout de la Maison

Description

Pourquoi vous allez l’aimer

• Un assemblage d’une douzaine d’épices, préparé en petites quantités.
• Des notes chaudes et parfumées, sans excès de piquant.
• Un mélange polyvalent, du tajine aux légumes rôtis.

En détail

« Ras el hanout » signifie « la tête de la boutique » : c’est le meilleur mélange de l’épicier. Le nôtre associe des épices chaudes, comme le cumin et le gingembre, à des notes plus douces de cannelle et de cardamome.

Ingrédients

Coriandre, cumin, gingembre, curcuma, cannelle, poivre noir, paprika, cardamome, fenugrec, noix de muscade, clou de girofle, piment. [Liste et ordre à confirmer selon la recette, du plus au moins présent.]

Peut contenir des traces de : [à confirmer selon l’atelier de conditionnement, par exemple céleri, moutarde, sésame].

Idées d’utilisation

Tajines, couscous, harira, légumes rôtis, marinades pour viandes et poissons. Comptez environ une cuillère à café pour quatre personnes, à ajouter en début de cuisson.

Conservation

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. À consommer de préférence avant la date indiquée sur l’emballage.

Informations

• Dénomination de vente : mélange d’épices
• Poids net : 60 g
• Origine : [à compléter]
• Exploitant : [nom et adresse de la société]

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